Preparată pentru prima dată în bucătăria imperială a palatului TopkapI, rețeta faimosului desert turcesc s-a perpetuat până în zilele noastre, depășind granițele imperiului Otoman și cucerind Europa prin bogăția aromelor și ingredientelor-foile subțiri care se topesc în untul catifelat, aroma bogată a miezului de nucă, rafinamentul fisticului, toate desăvârșite de mierea parfumată.
Arta preparării baclavalei am adus-o și noi aici, la Emre Baklava, și pregătim zilnic, din ingrediente alese, regina dulciurilor orientale.
Veniti, încercați, și veți descoperi că baclavaua este una din acele găteli care țin de magie- din puține și simple ingrediente, iese un…miracol.